خلال فصل الصيف تناولوا هذه الأطعمة بكثرة

تكثر أصناف وأنواع الفواكة في فصل الصيف، وبالتأكيد فإنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة جداً، وإذا تناولت هذه الأطعمة طازجة وفي موسمها فإنك تحصل على أكبر فائدة منها.

** تعلمي:  سلطات صيفية مبتكرة

تناول الأطعمة التالية في موسم الصيف:

* التوت: يعدّ من الأطعمة الغنية جداً بمضادات الأكسدة والتي تحمي من سرطان البروستاتا والمبيض والثدي، كما أنه يقلل ظهور تجاعيد البشرة. لذلك تناولوا التوت بألوانه الأزرق والأسود والأبيض والأحمر إلى جانب الفراولة.

* البطيخ: هو الفاكهة الأشهر في فصل الصيف، يعمل كمرطّب للجسم، وغني بالليكوبين الذي يحمي من آثار أشعة الشمس، إلى جانب أنه مصدر رائع لفيتامين “سي” و”أ” والبوتاسيوم اللازم لعضلة القلب.

* الشمندر (البنجر): غني بالفولات وفيتامينات “ب” الأخرى، كما أن مضادات الأكسدة التي تحتويها صبغة الشمندر توفر وقاية ضد أنواع عديدة من السرطان.

* تحتوي حبة الفلفل الأحمر على 31 سعرة حرارية فقط، و170 بالمائة من احتياجات الجسم من فيتامين “سي”.

* الأفوكادو: يحتوي على فيتامين “د” و”أ” و”ك” و “إي”. أي أنه يوفر توليفة رائعة من المغذيات لحماية البشرة والشعر ودعم المناعة والعظام والأسنان.

* الدرّاق (الخوخ): فاكهة صيفية بامتياز ورائعة المذاق، وتوفر الماء وفيتامين “سي” والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة اللازمة للبشرة والمناعة.